Thực đơn
Sữa_mạch_nha Lịch sửDược sĩ người London, James Horlick đã phát triển ý tưởng về một sản phẩm bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ lúa mì và mạch nha dành cho trẻ em. Thất vọng về những cơ hội của mình ở Anh, James cùng với anh trai là William Horlick người từng đi tới Racine, Wisconsin, để làm việc trong mỏ đá của người họ hàng. Năm 1873, James và William thành lập J & W Horlicks để tạo dựng thương hiệu thực phẩm trẻ em ở gần Chicago.[2] Mười năm sau, họ đã nhận được một bằng sáng chế[3] cho một loại sữa bột công thức cải tiến mới. Ban đầu, công ty cho ra mắt sản phẩm trên thị trường với tên gọi "Diastoid", nhưng đăng kĩ nhãn hiệu "sữa mạch nha" vào năm 1887.[4][5]
Dù nguồn gốc ban đầu là loại thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ và thương binh nhưng sữa mạch nha lại tìm được thị trường không ngờ đến. Các nhà thám hiểm đã mang loại thực phẩm này trên những chuyến đi khắp thế giới và đánh giá cao với những ưu điểm như trọng lượng nhẹ, bảo quản tốt, giàu dinh dưỡng. William Horlick đã trở thành người bảo trợ của chuyến thám hiểm Nam Cực và Đô đốc Richard E. Byrd đã lấy tên ông để đặt tên cho dãy núi ở Nam Cực là Horlick Mountains.
Trở lại Mỹ, mọi người bắt đầu uống thức uống mới của Horlick để giải khát. James Horlick quay trở lại Anh để nhập khẩu sản phẩm của ông từ Mỹ và cuối cùng trở thành một nam tước.[2] Sữa mạch nhà xuất hiện tại các máy bán nước giải khát và càn gtrở nên phổ biến hơn khi mạch nha được trộn cùng với kem tươi. "Các cửa hàng lúa mạch" xuất hiện với tên gọi bắt nguồn từ câu chuyện của anh em nhà Horlick.[4]
Thực đơn
Sữa_mạch_nha Lịch sửLiên quan
Sữa mẹ Sữa mạch nha Sữa magie Sa mạc Sahara Sữa đậu nành Sữa dưỡng thể Sữa tươi Sữa đặc Sa mạc Taklamakan Sữa lạc đàTài liệu tham khảo
WikiPedia: Sữa_mạch_nha http://www.google.com/patents?vid=278.967 http://www.jsonline.com/features/food/malt-the-for... http://www.kitchenlore.com/2011/07/history-of-malt... http://www.wisconsinhistory.org/museum/exhibits/ho... http://www.wisconsinhistory.org/whi/fullRecord.asp...